ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
(очное обучение в Санкт-Петербурге)
Теория и полная практика с элементами демонстраций
 
Первый день 
с 10:00 до 18:00
Выпечка бисквитов, 
Приготовление начинок,
Изготовление заготовок для вафельного цветка.
 
Второй день:
с 10:00 до 18:00
Изготовление хрустящих слоев и муссов,
сборка тортов и пирожных.
Работа с шоколадом, изготовление шоколадных заготовок для декора.
 
Третий день:
с 10:00 до 17:00-18:00
Покрытие изделий глазурью, велюром.
Сборка шоколадного декора,
Сборка вафельного цветка,
Раскрашивание шоколадной фигурки.
 
В программе следующие рецептуры: 
Муссовый торт "Сливочно-сырный с грушей и маракуйей"
Муссовый торт "Сникерс"
Муссовый торт и пирожные "Клубника-черная смородина"
 
В программе следующие декоры:
Вафельный цветок,
Шоколадный цветок,
Шоколадный ободок,
Детский декор: на выбор облако с оленями или торт с шоколадным зверьком и шоколадными шарами.
 
Длительность МК (общая) : 3 дня
Продолжительность третьего дня может быть немного меньше исходя из индивидуального темпа работы ученика.
 
Стоимость за три дня: 45 000 рублей
(!) На фото примеры работ с мастер-классов, исполнение работ на каждом МК может варьироваться.
 
Все работы Вы забираете с собой (3 торта и пирожные)